我國休閑食品業(yè)起步于20世紀70年代趨勢，到80年代以后效高，隨著人們生活水平的提高交流，對于一些零食的消耗也是日益增加拓展應用，膨化食品作為一種休閑食品進入百姓家庭已經(jīng)有幾年的時間了,憑借其*的口味,繁多的品種逐漸在食品市場上占據(jù)了一席之地,食品結(jié)構(gòu)也逐漸向風味型推廣開來、營養(yǎng)型推動、享受型方向轉(zhuǎn)化，休閑食品也漸漸成為食品市場的新寵和都市生活*的伴侶資源配置。通過幾年來對膨化食品的銷售調(diào)查顯示信息，膨化食品市場日趨成熟。近些年來大力發展，包括油炸薯條豐富內涵、蝦條、雞圈產能提升、雞條適應性、雞片等在內(nèi)的各種各樣的膨化食品，以色彩鮮艷通過活化、包裝醒目落地生根、口味、廣告宣傳攻勢強烈等特點吸引著中國的老老小小健康發展，尤其是兒童有效保障、 青少年對它們更是情有獨鐘。
我國休閑食品已有幾百億的市場規(guī)模，而且近年來正呈幾何級的速度在增長相結合，增長速度高出食品市場平均增長率20個百分點高效化。中國的人口基數(shù)大、消費層次豐富為產業發展，休閑食品正醞釀著許多新的市場機會範圍和領域，消費潛力巨大。
在我看來高效利用，“功能化特征更加明顯、時尚化、品牌效益化講理論、細分化的可能性、差異化”成為休閑食品企業(yè)擴大市場版圖的必由之路。實現(xiàn)“五化”才能贏得市場服務為一體。
一問題、功能化：休閑食品的市場趨勢
縱觀世界食品市場，天然健康休閑食品市場版圖持續(xù)擴大全會精神。在西方國家系統穩定性，低油馬鈴薯食品和以水果蔬菜為原料的休閑食品受到了人們的青睞，銷售勢頭越來越集中展示。在國內(nèi)實力增強，隨著國人對健康觀念的關(guān)注，消費者對于休閑食品的質(zhì)量與健康問題也越來越重視探索創新。健康和功能性食品將是未來休閑食品市場的主流帶來全新智能。通過工藝革新和營養(yǎng)物添加使產(chǎn)品具備某些功能性的做法也越來越多，休閑食品市場打起了“健康戰(zhàn)”新產品。譬如去完善，休閑食品與肥胖癥的關(guān)系引起了越來越多的關(guān)注。兒童肥胖癥在城市家庭中已成為一個重大的問題長遠所需。據(jù)中國疾病控制和預防中心透露求索，年齡在6歲至11歲的中國城市兒童有18%超重，這比12年前多出3倍還多生產創效。對于愛美的女性，更是“談胖色變”管理。因此優化上下，吃不發(fā)胖的休閑食品，甚至能夠控制體重模樣、減肥的功能性休閑食品大行其道生產體系。
二、時尚化：休閑食品爭奪市場的重要策略
除功能化以外，目前消費者在休閑食品方面的需求還有一個特點：時尚化能力和水平。
市場調(diào)查顯示覆蓋，高中(中專)及大專學歷、18歲至24歲的年輕女性是引導休閑食品消費的主流群體國際要求，她們在購買食品時喜歡購買更為時尚的品牌流動性。相對來說，他們對價格的關(guān)注度較低競爭激烈，對營養(yǎng)持續創新、口味和品牌的關(guān)注度較高。相對于其它普通消費者空白區，休閑食品主流消費者更喜歡嘗試新品牌協調機製，58.4%的人對新品牌和新產(chǎn)品興趣濃厚，會經(jīng)常嘗試形勢。
因此實踐者，時尚化已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略。
時尚化的血液約定管轄，要滲透到品牌和產(chǎn)品的每一根毛細血管數據，包括品牌定位、品牌名稱業務指導、產(chǎn)品包裝改進措施、產(chǎn)品口味、產(chǎn)品功能長足發展、品牌口號今年、推廣手段、廣告內(nèi)容等方方面面結構不合理。休閑食品企業(yè)只有不斷地與消費者溝通動手能力，與市場溝通，與時代溝通意見征詢，才能真正市場風尚提升，才能在競爭激烈的市場中走的更！
三的必然要求、品牌效益化：實現(xiàn)產(chǎn)品的品牌壟斷
通過網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)：本年從全國市場上來看研究成果，市場的滲透率在*位的品牌依次是上佳、旺旺完善好、樂事大面積、康師傅、浪味仙問題分析、妙味角培養、百事進一步推進、卡迪那太陽鍋巴、奇多方案。這些企業(yè)多數(shù)是一些合資企業(yè)應用的選擇，，間接濟南林陽膨化機械有限公司合作他們在占領(lǐng)本地市場的基礎(chǔ)上左右，通過強有力的廣告宣傳背景下，努力使自己的產(chǎn)品進入其他市場，通過在全國市場上的銷售傳承，這十家企業(yè)占據(jù)了全國膨化食品市場的66%的份額等特點，其中，上佳占據(jù)市場的12.7%多種，旺旺占據(jù)了市場的10.4%將進一步，其他品牌在膨化食品市場上的滲透率均不足10%。從各品牌各地不同的品類發(fā)展指數(shù)可以看出不同品牌在各地的發(fā)展程度發展成就。以樂事品牌為例成就，在樂事進入的全國各地的市場中，大連開展面對面、武漢系統、北京、濟南等城市該品牌發(fā)展的相對較進一步提升，而在沈陽空間廣闊、太原等地，樂事品牌的發(fā)展相對上述地區(qū)則稍弱一些改革創新。
從各品牌在各個城市中的情況來看知識和技能，占據(jù)市場前幾位的品牌基本上都會有一批忠實的品牌消費者，說明這些廠家在占領(lǐng)市場時新模式，也在注重培養(yǎng)*消費者實現，因此可以將品牌的銷量持續(xù)保持在一個較高的水平。但也有例外的情況：在一些膨化食品市場滲透率較低的城市組織了，如佛山服務體系、長春、廣州搶抓機遇、哈爾濱等城市分析，品牌滲透率較高的品牌，卻不一定具有較高的品牌忠誠度投入力度，這表明創造，市場的占有程度還相對不夠穩(wěn)定，其他品牌仍然有在此類市場中取得銷售佳績的機會
當然針對于普通青少年法治力量，商家也是積極的請來當紅的明星代言全技術方案，在食品的包裝上印上明星的圖片，促進消費共享。
四信息化、細分化：實現(xiàn)產(chǎn)品賣點與消費需求的準確對接
中國的休閑食品市場總量龐大，潛力無限生動。但是再大的企業(yè)也根本不可能獲得整個13億人口的市場新型儲能。一方面，購買者實在太多新品技、太分散範圍，而且他們的需要也千差萬別；另一方面紮實做，企業(yè)在滿足不同市場的能力方面也有巨大差異空間廣闊。因此，每個企業(yè)都必須找到它能滿足的細分市場提供深度撮合服務。
對于休閑食品市場服務品質，除了按年齡、性別細分外組成部分，還可以按消費者的職業(yè)影響、收入、學歷的過程中、消費需求發展契機、消費心理、生活方式促進進步、個性等多種方式進行市場細分發力。比如，按生活方式細分競爭激烈，消費者可以分為簡樸型持續創新、時尚型、奢華型等等空白區，按個性細分協調機製，消費者又可以分為被動型、交際型開放要求、命令型等等向好態勢，按消費需求劃分，休閑食品又可以分為基本型服務機製、風味型貢獻力量、營養(yǎng)型、價值型大幅拓展、享受型等等發行速度。
通過消費者細分更加堅強，找準產(chǎn)品的目標消費人群，根據(jù)目標消費人群的特點和需求性能，實現(xiàn)產(chǎn)品賣點與消費需求的準確對接初步建立，讓你的品牌在消費者心中留下一個清晰的位置，使你的產(chǎn)品在特定的消費者的心中有了不可取代的重要位置供給。這樣的方法，企業(yè)可以在自己的細分市場中做到。
五進行探討、差異化：不與競爭者競爭落到實處，擁抱更大的商機
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，各休閑食品企業(yè)技術(shù)最新、人員技術創新、信息都具有了很強的公開性、及時性重要作用，有新產(chǎn)品上市增多，也會很快地被模仿。其余諸如價格有望、廣告進一步推進、售后服務(wù)、包裝等方面方案，也很容易被那些實施跟進策略的企業(yè)模仿應用的選擇。因此，產(chǎn)品出現(xiàn)嚴重的“同質(zhì)化”左右。這時必須要給消費者一個接受您品牌和產(chǎn)品的理由背景下，讓消費者能輕易區(qū)別。
有效區(qū)別的方法就是“差異化”可靠保障。“差異化”的核心價值就是提煉出其中的“異”自然條件，形成自己產(chǎn)品和品牌的個性。
差異化營銷必須是建立在細分目標市場的基礎(chǔ)上高端化，實施差異化力量，形成自身個性和核心競爭力的機會正是來自市場，來自消費者提單產。熙來攘往的消費人群深入實施，表面上在購買同一種商品，但實際上消費目的和消費心理各各不同發展空間，也就是說顧客所買的可能是根本不同的東西：購買一包餅干效果，有的購買它的營養(yǎng)價值，有的購買它的包裝溫馨舒適足了準備，有的購買它的分量合適合作關系，有的甚至在購買初戀的情感記憶著力提升。如此等等。這種“差異化”的思想與顧客購買目的和心理的契合決定了他是否作為終消費者傳遞。
總結(jié)
通過這次的市場調(diào)查重要意義，我們發(fā)現(xiàn)到人們對于膨化食品的鐘愛溢于言表，即使知道膨化食品對于人們的身體會帶來一些危害更加廣闊。如易發(fā)生高血壓和心血管病造成飽腹感、影響正常飲食容易出現(xiàn)肥胖提高、影響智力發(fā)育可以使用、多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良等副作用紮實，但人們還是車水馬龍的去買效高化、去消費膨化食品⊥度肓Χ?？梢娕蚧称吩谌藗冃闹幸呀?jīng)根深蒂固創造。而且消費者能夠加強自身保護意識，對于鑒定識別食品是否存在質(zhì)量問題的各種小竅門貢獻法治，細心甄別設備製造，防止病從口入。遇到食品安全質(zhì)量問題要敢于較真攻堅克難、 管理、討說法，讓不法分子雙向互動、無良企業(yè)和那些不負責任的食品生產(chǎn)者合作、經(jīng)營者無處藏身。
總之助力各業，如果加強膨化食品的營養(yǎng)化極致用戶體驗，積極的推廣膨化食品的宣傳力度，那么應用，對于膨化食品的前景建議，我們還是抱著很積極的態(tài)度。
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